福州人祭灶供品有灶糖灶饼（年糖年饼）、尾梨（荸荠）、菠薐菜（菠菜）、芹菜蒜、腐竹、橘子、海蛎、豆腐、烰豆方（炸豆腐干）等，还有带蔗尾的甘蔗 。
【福州人祭灶供品有哪几样】福州祭灶这一天，人们都要在灶屋（厨房）的锅台墙壁上贴“灶君花”（俗称“灶君纸”），是红彤彤木刻印制的灶王爷画像，上写“东厨主宰”，左右一副对联：“调和鼎鼐神仙府，燮理阴阳宰相家” 。有的在佛龛神像两侧贴对联 。上联写：“上天言好事”，下联写：“下界保平安” 。横披是：“一家之主” 。
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