咖啡店经营的重点之一：选址选址是咖啡店经营的重中之重 。简而言之 ， 你必须要让更多的人看到你的咖啡店 ， 那么在选址上就必须要找到一个人流量大的地方 ， 比如大型的商场 ， 购物中心以及上班者居多的写字楼附近 。关于咖啡店的选址 ， 可以很直接的说 ， 人流量不稳并且稀缺的地方 ， 不能开咖啡店 ， 这几乎是必然的 。
咖啡店经营的重点之二：定位第二是对对咖啡馆的定位 ， 不同定位的咖啡馆决定着不同的产品和不同的客户群 ， 你不可能把咖啡店开成适合所有人 ， 就必须要找准自己的定位 ， 是咖啡餐厅 ， 还是咖啡空间是两个完全不同的概念 ， 有些咖啡店是以饮品为主 ， 包括饮料和甜点等等 ， 这些不同定位的咖啡店在经营模式上都各不相同 。
【咖啡店经营的重点有哪些？】咖啡店经营的重点之三：环境顾客进店的体验 ， 环境因素必然也占据着主导作用 。至少在中国 ， 可以说咖啡是否好喝一般不会起主导作用 ， 但是店内的环境一定对咖啡店的良好经营起到了决定性的作用 ， 但是给各位的建议是 ， 目前的咖啡厅对于传统的咖啡店装修不再局限于优雅 ， 小资等等 ， 越来越多的咖啡店正在以简洁 ， 复古 ， 活力的装潢占据着咖啡店市场 。
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