一天之计在于晨，所以早餐吃的好对儿童的生长发育和学习认知都很有帮助 。可是现在有些父母怕麻烦或由于早晨时间比较紧张,就不给孩子做早餐 。怎么才是营养丰富、味道可口的早餐呢？好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀 。下面罗列了5款儿童早餐食谱，方便又快速，希望家长们在家可以试着做！
【冬季儿童早餐食谱家常做法，儿童秋季早餐食谱】1 牛奶、鸡蛋、玉米片 主要原料： 牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋 。做法： 牛奶加热，倒入玉米片即可食用 。小贴士： 鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣 。超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的 。
2 鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁 主要原料： 鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干 制作方法(鲜奶蛋饼)： 将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状 。预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼 。制作方法(滑溜肝丝)： 生猪肝切丝，在开水中焯一下 。葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可 。
3 牛奶、蛋糕、水果 主要原料： 牛奶一杯、蛋糕、水果 。做法： 牛奶加热，水果洗干净后食用，蛋糕可买现成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香 。小贴士： 如果觉得天天喝牛奶太单调，可以改变一下口味，加点乐口福或者巧克力酱 。
4 赤豆山芋粥、叉烧包 主要原料： 大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包（买现成的，肉包也可） 做法： 山芋洗净削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟时加入山芋丁略煮；包子蒸热即可食用 。小贴士： 如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦，可以买山芋干，切成小丁，与大米、赤豆同煮 。
5 虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤 主要原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量 制作方法(虾仁蛋饺)： 前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好 。清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状 。3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼 。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可 。制作方法(菠菜豆腐汤)： 豆腐洗净切丁，放入沸水中 。1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可 。注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素 。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选 。
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