1、把洋葱 ， 蒜切片 ， 加入盐 ， 白砂糖 ， 生抽 ， 老抽 ， 白胡椒粉 ， 蚝油 。拌匀 。
2、给羊排按摩好了以后 ， 用保鲜袋密封 ， 放冰箱半天左右 ， 至少2个小时以上 。
3、土豆洗 ， 胡萝卜洗干净 ， 切块 ， 铺在烤盘上
4、铺上腌制好的羊排 ， 连同汤汁一起 ， 羊排表面刷点油 ， 撒孜然粉 ， 辣椒粉 ， 可以多撒一点 。
【怎样煮羊排好吃又简单】5、再盖一层锡纸 ， 烤箱预热200度 ， 烤30分钟 ， 取出羊排 ， 给骨头的部分包上锡纸 ， 骨头容易烤焦 ， 会不好看 。把上层的锡纸拿掉 ， 直接放入烤箱 ， 烤15分钟 ， 取出翻个面儿 ， 再烤15分钟 ， 翻面的同时记得撒孜然粉即可 。
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