【沙棘压榨汁怎么保存】1、榨汁前可用开水烫一下 。榨汁前 ， 用开水略烫一下可以杀灭沙棘上绝大部分的氧化酶 ， 如此再马上榨汁可以减少营养成分的流失 ， 增加出汁率 ， 使果汁的颜色相对更鲜艳并延长保存时间 。
2、鲜榨沙棘汁应尽快饮用 。为了不让果蔬汁中的营养成分流失 ， 应尽快饮用 ， 如果饮用不完 ， 可以存入冰箱 。
3、在储藏中 ， 果汁损失最快的成分是维生素C 。一般来说 ， 果汁酸性越大 ， 维生素C能够保存的时间就越长 ， 因为维生素C在这样的条件下最稳定 ， 微生物也不易繁殖 。因此酸度较大的沙棘汁可以在冰箱中存放3—5日 。
