1、低筋面粉：120克、糖：45克、塔塔粉：2克、泡达粉：2克、食用油：75ML、鲜奶：90ML、鸡蛋四只 。先将2克泡达粉参加面粉中搅匀 。
2、将油、奶搅成奶昔状 。
3、将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混杂物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可 。
4、将蛋白、蛋黄离开 。
5、蛋黄中参加一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里 。这时可以使劲搅匀了 。
6、将蛋白打发，打成粗泡时参加塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最症结的进程 。
7、将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀 。
8、将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，高低搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡 。
9、将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱 。
10、高低火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了 。
【蛋糕做法步骤】
推荐阅读
- 潮汕小吃哪些最出名
- XP系统自带“计算机管理”功能在哪
- 让白酒降低度数的方法
- 手总有静电怎么解决
- cdr怎么旋转图形，cdr要怎么样才可以旋转复制
- 火灾逃生小技巧
- 服饰形体搭配小技巧
- 2020年发朋友圈的正能量句子
- 烧烤店生炭技巧