娃娃菜炒虾的做法
娃娃菜和大虾都是营养丰富的食材，常吃有益身体健康，今天我们用这两个食材，做一道美味的娃娃菜炒大虾，那么如何做呢？下面一起看一下吧 。
首先，将大虾洗净，去除虾线备用，去虾线时可以用剪刀剪开虾背部，用牙签挑去虾线，不想保留虾头的话，也可以直接去掉 。
将娃娃菜掰开洗净，然后在每瓣的中间切一道，一份为二，这样比较容易炒熟，切好后备用 。
将葱跟蒜洗净，切成末备用，注意蒜是一定要用的，可以使菜更加鲜香美味
锅洗净烧热，放入油，油热时，放入切好的葱跟蒜，开小火炒出香味 。
放入洗净的大虾，开中火翻炒3-5分钟左右，期间可以放入少量料酒去除腥味，也可以在大虾洗净时，用料酒进行腌制 。
放入切好的娃娃菜，继续翻炒3-5分钟左右，放入适量盐，然后就可以准备出锅了 。
如此一道健康营养的娃娃菜炒虾就做好了，喜欢的小伙伴们也来试一下吧 。
娃娃菜粉丝虾的做法大全集用料
娃娃菜 1颗
盐 5克
虾仁 8个
香菜 两大根
番茄沙司 30克
淀粉 30克
鸡精 5克
姜 1块
料酒 1勺
胡椒 5克
油 30克
娃娃菜包虾的做法
虾仁 放入料酒 胡椒腌制15分钟娃娃菜焯水十秒 香菜整根焯水10秒
娃娃菜摊开抹少许淀粉 裹入虾仁后用香菜系住
锅内放油 炒香番茄沙司 加入清水 煮开后放入系好的娃娃菜 双面煎制十分钟 收汁出盘
怎么做好吃的菜简单又好吃主料
娃娃菜
3颗
虾仁
150g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
红辣椒
3个
料酒
10ml
鸡精
3g
酱油
8ml
步骤
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1.娃娃菜去掉老帮洗净控干水分
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2.切成段
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3.干虾仁洗净用温水泡一下、葱姜等备用
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4.处理好的食材
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5.锅中放油烧热后下入八角爆香后下入虾仁料酒翻炒去腥
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6.在下入红椒丝、葱段翻炒入味
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7.下入娃娃菜
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8.倒入泡过虾仁的水
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9.盖上锅盖中火焖3分钟
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10.调味放入盐
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11.再放入鸡精
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12.打入酱油翻炒均匀后就可以出锅食用了
小贴士
1、干虾仁最好倒入少量料酒和适量的水浸泡5~10分钟 。泡软后味道就出来了；
2、先把虾仁炒一下，这样吃起来更鲜香，味美；
3、炒好的娃娃菜加入虾仁后味道很好，清香味海鲜味融合在一起了 。
蒜蓉粉丝娃娃菜大虾的做法窍门用料
娃娃菜 500g 葱丝 50g
虾 150g 海带 50g
老豆腐 300g 干淀粉 40g
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