含锌较高的常见食物(mg / 100g食物)举例：
生蚝 71.2、小麦胚粉 23.4、山核桃 12.6、扇贝(鲜) 11.7、口蘑 9.04、香菇(干) 8.47、羊肉(瘦) 6.06、葵花子(炒) 5.91、猪肚 5.78、牛肝 5.01 。
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锌缺乏原因主要可归纳为先天储备不良、摄入不足、吸收不良 。处于青春期的儿童，人体需要锌量较大，因此类人群缺锌特别普遍 。一般来说缺锌表现为味觉障碍，厌食、偏食或异食；皮肤疾患：易患口腔溃疡,受损伤口不易愈合，青春期痤疮等；生长发育不良：身材矮小、瘦弱 。
如若缺锌比较严重或想补锌更快速些，可以适当服用蛋白锌类的制剂，补锌效果会更好些 。补锌不可以滥补，体内的微量元素都有一定的含量和比例，既不可少，也不可多 。若补锌过多，可使体内维C和铁的含量减少，从而引起缺铁性贫血 。
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