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新买的砂锅怎么开锅视频砂锅开锅的正确方法如下:
方法一:把新砂锅放在清水中浸泡3个小时,让砂锅吸足水分 。再用砂锅熬煮一锅米粥,直到米粥熬成浆糊为止,然后停火静置自然冷却,再把米粥倒掉,用清水冲洗干净即可,这样可以去土腥味、防漏和不裂口 。
方法二:先慢火烧热砂锅,然后在锅里撒几把细盐,用肥猪肉拌盐刷砂锅内壁,刷至肥猪肉变成渣,然后再加水进去烧开10分钟后倒掉,再洗净即可 。这样以后用时,砂锅就不会糊锅不开裂,且香味独特 。
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【新砂锅如何开锅,砂锅第一次使用怎样开锅最简单】注意事项
砂锅在使用之前,锅底和锅身一定要保持干燥,用干抹布或者厨房纸把锅外面和锅底的水分擦干,这样砂锅在使用的过程中才不会开裂 。
等砂锅彻底凉了以后,继续用凉水冲洗干净,记住一定不要用钢丝球来擦洗,锅里锅外都洗干净后,继续用干抹布把锅底和锅身的水分都擦干,记住每次使用砂锅之前,都要保持锅身的干燥 。然后往锅里刷一层油,静置一个晚上后就可以使用了 。
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