电饼铛煎猪排的做法窍门，电饼铛香煎猪排的做法步骤

电饼铛香煎猪排的做法步骤
现在不出能出去吃饭，又想吃猪排，就自己在家尝试做了
将切成大片的猪排剞十字花刀
切好的猪排放入大碗里，放入适量盐、酱油、白糖拌匀
放入黑胡椒粉拌匀
淋入少许香油拌匀后略腌制半小时
电饼铛倒入少许油，放入腌好的猪排煎熟
把猪排两面煎至微黄即可
电饼铛煎猪排的做法窍门食材
主料
猪肉
350g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
小麦粉
适量
步骤
1.先把猪肉洗干净，然后切成薄片备用
2.用刀背把猪排拍一下，这样的煎出来的猪排比较嫩
3.腌制猪排，把猪排放在盆子里，放醋，料酒，盐和鸡精，抓匀即可
4.放适量小麦淀粉和胡椒粉，这样弄出来的猪排比较容易入味
5.这是腌制好的猪排，这样就可以准备煎猪排咯
6.电饼铛里放油，待油热之后准备煎猪排
7.把猪排放在电饼铛里，把猪肉全部平铺在里面
8.把电饼铛盖上，焖一下
9.这样电饼铛就做好咯
10.把煎好的猪排装盘即可
11.这样一盘香喷喷的猪排做好咯
香煎猪排的做法视频香煎猪排的做法？
一、准备食材：
1、主食材：猪里脊；
2、调料：
蚝油、味极鲜、辣椒粉、胡椒粉、食用油、黄油、罗勒等。
3、注意事项：
1、不吃辣的辣椒粉就不用哦，但丁点的辣味会让猪排味道更丰富；
2、胡椒粉建议用有颗粒感的，口感会更好；
3、至于罗勒，没有就算了，但罗勒有一种特别的香味，煎牛排煎猪排都是一绝；
4、而煎猪排用黄油真的会更香，我建议一定要用黄油。
二、烹饪过程：
1、猪里脊切厚片，我这边的老板很乐意代劳，一般我说要煎猪排的，他立马就给切了，而且一二三四五，拼命切，巴不得你买越多越好。
2、清洗干净后，用肉锤将里脊的肉质拍散，没有肉锤也可以让摊主老板代劳。
3、将蚝油、味极鲜和辣椒粉一起倒入里脊肉里抓匀；
要用力抓，一直抓，抓出胶质；
然后倒入食用油，锁住水份，最后包上保鲜膜腌制1小时。
4、一小时后，取一个平底锅，也可以直接用电饼铛；