冬天 ， 要吃柑橘！无论是柠檬、柚子、橙子、橘子 ， 大家都知道它们有个特点：味道酸富含维生素C 。虽然柑橘类水果并不是水果里的VC之王 ， 但含量通常也能达到20～30 mg / 100 g ， 秒杀梨（4～8 mg / 100 g）和苹果（1～5 mg / 100 g） 。在缺少新鲜果蔬的冬季 ， 柑橘绝对是很棒的VC来源 ， 一个中等大小的橙子 ， 就能满足一天中1 / 4的VC需求 。而且 ， 柑橘中还含有丰富的膳食纤维、类胡萝卜素、矿物质钾等 ， 你值得拥有 。
柑橘那么多 ， 吃哪种好？其实都不错 ， 但如果你一定要选一选 。
1.想要热量低一点？选柚子
因为有酸味 ， 所以柑橘类水果虽然吃起来不太甜 ， 但含糖量并不算低 ， 一般都在10%以上 。如果担心热量和糖分 ， 那柚子是不错的选择 ， 无论是国产的文旦柚 ， 还是进口的葡萄柚都不错 。
2.怕酸？选橙子
相比于柚子 ， 喜欢橙子的人更多一点 ， 因为它含糖量大约在11%左右 ， 香味和甜味都比柚子更浓郁 。而且 ， 橙子那典型的橘黄色 ， 意味着它的类胡萝卜素含量比柚子高 ， 是个吃吃吃的好理由 。
【柑橘类水果有哪些】 3.有点懒？选橘子
柚子、橙子虽好 ， 但皮不好剥 。对于懒人来说 ， 还是橘子、芦柑之类的品种比较好 。放在手里揉两下 ， 果皮很容易就能剥下来 ， 方便！
4.懒上加懒？选金橘
金橘小小的 ， 能够带皮吃 ， 一口一个 ， 营养一点都不浪费 。不过 ， 吃之前一定要洗干净！洗干净！洗干净！如果你懒得连手都不想抬 ， 那你可能得先找个对象
听说橘子吃多了会上火？
对于橘子来说 ， 引起上火的罪魁祸首可能是糖 。因为味道酸甜 ， 吃起来方便 ， 所以橘子很容易就一不小心吃多了 ， 特别是砂糖桔 ， 不少人都是一筐一筐地吃 。橘子吃太多 ， 意味着糖分也很多：高糖分会使喉咙处的细胞由于渗透压而脱水 ， 导致嗓子发干发涩；高糖分还会带来过高的血糖负荷（GL） ， 可能会加重痤疮 ， 也就是长痘；一些敏感的人 ， 还可能因为橘子中的果酸 ， 感到牙龈和胃部不适 。
以上种种汇总起来 ， 就很可能是人们认为橘子容易上火的原因 。
说到底 ， 都是吃太多惹的祸 ， 那么问题来了到底吃多少合适？
根据中国居民膳食指南中的推荐 ， 每人每天新鲜水果的摄入量应为200～350 g左右 ， 折算到柑橘类 ， 差不多就是两个中等的橙子 ， 或者三四瓣大柚子的量 。如果实在爱吃 ， 也没有血糖困扰 ， 多吃一两个橘子也没问题 ， 少吃半碗饭就好 。如果你每天都吃很多 ， 那除了糖以外 ， 还要小心一个问题：类胡萝卜素吃太多 ， 可能会变小黄人 。不过 ， 这只是短时间的颜值问题 ， 不会影响健康 。只要暂时不吃黄色蔬菜水果 ， 过一两周就能恢复正常 。
果肉好吃 ， 果皮也别扔
柑橘的果皮 ， 因为含有一些带有香味的挥发性油脂 ， 以及一些苦味的物质（柠檬苦素、柚皮苷等） ， 所以有着独特的风味 。虽然这些果皮 ， 吃了不会有什么神奇的治疗效果 ， 但可以有点其他的小妙用 。
1.柚子皮：天然香氛
香气清新 ， 果皮量足 ， 可以用在许多需要清新空气的场合 ， 掩盖异味 。
2.橘子皮：烹调去腥
在烹调一些腥味较大的肉（例如羊肉）的时候 ， 可以试试放一两张橘子皮 ， 也许会带给你不一样的惊喜 。
3.橙子皮：甜点配料
香橙味 ， 是蛋糕、曲奇等甜点的经典口味 。把橙子皮上黄色的部分削下来（白色部分会苦） ， 切碎加入甜点里 ， 就能得到天然的香橙味点心啦 。
推荐阅读
- 怎么洗头发干净
- 什么是阳气
- 秋冻有讲究
- 胸贴a是小号吗 胸围尺码要怎么测量
- 重阳节为什么要吃重阳糕 送糕、迎宁
- 泡脚有什么禁忌
- 九九重阳节的来历 2017年重阳节星期几
- 胸贴里面粘粘的是什么 胸贴的粘性能保持多久
- 胸贴过敏红痒怎么办 怎样穿胸贴不容易过敏