食材用料：红薯 2个 ， 芋头 1个 ， 紫薯 2个 ， 木薯淀粉 500g ， 白糖 适量相克食物 ， 葡萄干 适量 ， 牛奶 150ml ， 炼奶 少许
【小芋圆的做法】步骤：1.紫薯、红薯、芋头洗净切块隔水蒸熟 。2.紫薯捣成泥 ， 加适量白糖 ， 并加入木薯淀粉 ， 一点一点加 ， 以免一次加过量 。最终以揉团不沾手为准 。红薯、芋头用同样方法制作 。紫薯、红薯、芋头加入木薯淀粉量不一样 ， 视具体情况而定 。3.紫薯泥搓成团 ， 红薯泥、芋头泥方法一致 。4.取小块揉成长条 ， 切小段
5.全部切好 ， 撒些木薯淀粉避免粘在一起 。6.锅内加水烧开 ， 取适量三色芋圆倒入锅内 ， 等芋圆浮起后再煮1分钟 ， 然后捞起 ， 过三四遍凉水 ， 直到芋圆冷却小芋圆就做好了 。
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