推荐食谱：百合粥材料：百合60克，大米250克，白糖适量 。
做法：百合掰洗干净去膜；大米洗净，倒入锅中，加水、百合大火烧开，改小火煨熬至熟透，加入白糖拌匀即成 。
效果：能够帮助润肺止咳，清心安神 。
注意秋季逬补主要采用平补之法，以润燥为前提 。像鸭肉、海参、甲鱼、燕窝等食品，适当食用均有裨益 。鸡肉、牛肉、鸽肉等平和之品也可适当食用 。同时老人可多吃些牛奶、豆浆等滋养饮料，也很有益 。
推荐补品：天门冬鸭汤材料：光老鸭1只、天门冬20克、生姜10克、盐5克、胡椒粉2克、味精2克 。
做法：先将老鸭斩件；天门冬洗净，生姜切片备用 。然后锅上火，加水烧开，将鸭子块稍焯后捞出沥水 。将鸭块、天门冬、姜片装入煲中，添适量水小火煲2个小时后，最后加入调味料即可 。
效果：能够帮助养阴润燥，清肺降火 。
药膳调养老人适当吃一些像麦冬、天冬、沙参、枸杞子等中药制成的药膳，能起到滋阴润燥、生津补液、防止干咳的作用 。
推荐药膳：麦冬银耳炖雪梨材料：麦冬2克，枸杞5粒，雪梨100克，银耳25克，冰糖适量 。
做法：将所有的材料备好放入水中，在锅中加盖隔水蒸煮40分钟，即可 。
效果：能够帮助滋阴润燥，防治秋燥 。
“先秋养阴法”先秋养阴法最简单的做法就是吞咽津液 。
具体做法是：
1.左立，全身放松，排除一切杂念，两眼微闭，口唇微合，自然呼吸，呼吸宜匀长细柔 。
2.待松毕静定，用舌头搅动口腔，在牙齿的外上、外下、里上、里下，依次轻轻搅动，各九次,待口中津液满口，鼓漱十余次，然后分三次吞下 。
3.鼓漱咽津后，舌抵上腭，上下齿轻轻相叩100次，多多益善 。
注意：咽津的同时要结合叩齿，这样不但能使口中津液增多，还能健齿益肾 。
效果：唾液中含有淀粉酶、溶菌酶及分泌性抗体，既可助消化，又能杀菌、抗病毒，是有效的祛病强身的物质 。而且常咽多咽唾液，还能够帮助老年人解除燥热，预防秋燥不错的简单方法 。
随着岁月的推移，人届老年,体内的阴津逐渐减少，因此，一到秋季,老年人表现出来的秋燥更为明显 。如鼻干、唇焦、干咳少痰、皮肤干裂脱屑，甚至出现皮肤瘙痒不愈，令人十分苦恼 。如何防止和改善这些症状呢?除上述防燥措施外，老人防秋燥尚须谨遵.以下几条：,
秋天少洗澡老年人的皮脂腺功能明显减弱，皮肤本身缺乏油的滋润 。秋天气候转冷、空气干燥，老年人很容易出现皮肤瘙痒，必须强力搔抓，有时须借助器械搔抓，直至皮破血流，感觉疼痛始住手 。由于频繁搔抓，皮肤可出现抓痕、血痂、色素沉着、湿疹化、苔藓化等继发性损害 。这就是好发于老年人的老年性瘙痒症 。
较好的处理方法是，适当控制洗澡的次数，尽可能少用肥皂，不宜烫洗，浴后也可在四肢尤其是小腿等处涂沫一些润肤油 。
【老年人怎么预防秋燥 药膳调养】
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