木耳泡了一晚上有毒吗 木耳长时间浸泡会有毒吗

    木耳泡了一晚上有毒吗木耳长时间浸泡会有毒吗木耳是一种富含多种营养物质的食物 。其本身是不含毒素的 。但长时间的浸泡使附在木耳表面的微生物有了充足的水分 。从而有了繁殖条件 。产生了有毒物质 。且浸泡的时间越长 。微生物及细菌就会繁殖的越多 。食用后会对人体造成的危害更大 。
    木耳泡发所需要的时间很短 。一般半个小时就可以泡好 。因此若不能及时捞出木耳 。可以在早上把干木耳用凉水泡上 。然后密封放进冰箱冷藏 。晚上再食用 。低温密封的环境能抑制微生物及细菌的繁殖生长 。吃起来更安全 。而隔夜浸泡甚至是泡发一两天的木耳不要再食用了 。
    【木耳泡了一晚上有毒吗 木耳长时间浸泡会有毒吗】木耳本身不仅没有毒 。而且功效大、作用多 。木耳中铁的含量极为丰富 。因此常吃木耳能养血驻颜 。还可防治缺铁性贫血 。木耳还含有维生素K 。能减少血液凝块 。预防血栓等病症的发生 。除了木耳不宜泡发太久 。还有大部分干货都不宜泡发太久 。否则容易产生毒素 。需要多加注意 。

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