玉米在水开后煮15—20分钟就能够煮熟 ， 新鲜玉米含水量较多 ， 煮的时间不宜过长 ， 老玉米或者糯玉米煮的时间相对来说要长一点 ， 大约为25—30分钟左右 。在煮玉米的时候可以保留一两层玉米苞叶 ， 这样煮出来的玉米可以更加入味 。
市面上常见的玉米种类主要分为四种：普通玉米、甜玉米、糯玉米以及黑玉米 。
甜玉米的玉米粒鲜嫩多汁 ， 口感最为软糯香甜 ， 而且玉米粒的颜色相对来说也比较鲜艳 。
【玉米煮多长时间能熟】普通玉米和糯玉米含有的淀粉物质较多 ， 吃起来比较有嚼劲 ， 玉米粒主要为米黄色 ， 颜色较浅 。
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