材料：肋排500克、鸡蛋一个、红椒青椒各一个、洋葱1/4个、葱一段、姜片2片、淀粉、适量调味料、 椒盐、糖、酱油、料酒 。
【傣味香草排骨的做法】做法：1、排骨切段，青红辣椒，洋葱切末 。用葱姜，盐，糖，酱油，料酒把排骨腌制一小时 。2、鸡蛋和淀粉搅成糊状 。排骨裹上蛋糊放入五成热的油中炸酥，捞起滤干油 。3、把辣椒，洋葱末加适量的椒盐略炒，放入排骨翻炒均匀即可 。
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