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番茄是一种营养丰富的食物 , 可以直接吃 , 也可以和蔬菜一起炒 , 一起煮汤 。番茄最有营养的成分是胡萝卜素、维生素C和维生素A , 都是抗氧化物质 , 能清除体内自由基 , 延缓衰老 , 美白肌肤 , 增强皮肤弹性 。但是高温下容易流失 。建议生吃会更有营养 。平时做饭的时候尽量不要把温度调的太高 , 煮的时间太长 。
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