高压锅炖排骨一般为20—25分钟左右 。一般是先用大火煮5分钟左右，等有气体冒出来的时候再开始用小火慢炖，15—20分钟后将火关掉即可 。等到锅内压强回复到正常数值时，就可以开锅了 。
建议用保鲜膜或保鲜袋包装好放进冰箱里冷藏保存，不过保存时间最好不要超过两天，建议尽快食用，不宜反复冷冻 。
如果购买的排骨较多，可以将其切为几个部分，用保鲜盒分装好，再放到冰箱里冷藏 。
【高压锅炖排骨需要多长时间】未经处理过的生排骨建议在常温下不要存放超过12小时，否则很容易滋生细菌，如果食用则可能会导致人体不适 。
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