材料：干鲨鱼 ， 百合 ， 玉竹 ， 淮山 ， 龙眼肉 ， 陈皮 ， 3枚蜜枣 ， 20块肉排骨 ， 花椒 ， 葱 ， 姜 。
干鲨鱼煲汤的做法：
（1）鲨鱼骨先用适量清水浸发透后 ， 和海参一同用姜两片及葱段出透水 ， 洗净 ， 鲨鱼骨切段 ， 海参切件 。
（2）乌鸡洗净 ， 斩大件和汤骨同时放入水中 ， 冲净 ， 沥干 。瑶柱冲净 。
【干鲨鱼煲汤怎么做】（3）先将干鲨鱼 ， 花椒 ， 葱 ， 姜放入汤煲中 ， 小火慢炖 。之后再将剩余材料放入汤煲内 ， 并加入适量清水煲至滚 ， 改用中小火 ， 煲至材料酥月念及汤浓 ， 加入调味料 ， 即可趁热供饮食用 。
