丸子馅儿怎么做才好吃，炸猪肉丸子怎么调馅好吃窍门

丸子馅儿怎么做才好吃
许多人喜欢吃丸子，炸丸子或者蒸丸子都需要用到丸子馅儿，今天就教大家丸子馅儿怎么做才好吃，让你做出的的丸子更好吃。
选择一斤肉馅，放入盆中。
肉馅里加入葱姜末、盐、味精、十三香，味精也可以不放，根据个人喜好决定。
一斤肉馅，加入一两的清水。
朝着一个方向，搅拌肉馅，搅打上劲。
挖一勺肉馅，倒扣不掉，说明搅打完成。
用勺子配合，做出丸子形状，即可用来炸丸子了。
炸猪肉丸子怎么调馅好吃窍门炸猪肉丸子馅调发如下：
材料：五香粉、盐、味精、葱末、鸡蛋。
1、猪肉馅加适量水、五香粉、盐、味精、葱末、鸡蛋等进行调制。
2、制作猪肉丸子的肉馅中是需要加水的，可分次加，顺着一个方向搅拌。
3、想要猪肉丸子有嚼劲，在搅拌过程中一定要搅上劲后才行，这样才能使肉馅完全吸收进水份并且Q弹。
4、打入一个鸡蛋增加肉的鲜嫩。

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猪肉
猪肉，又名豚肉，是从家猪身上取得的肉，是东亚和东南亚最受欢迎的肉类。猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，具有补虚强身、滋阴润燥等作用。猪肉一般有两种吃法，一种是吃新鲜的熟食，另一种是将猪肉加工保存后食用。
猪肉的相关加工品有火腿、腊肉、肉干、培根和香肠等。猪肉作为世界主要肉品以来，选择猪肉的标准都大约相同，都是浅红，肉质结实，纹路清晰为主。
而最高级的肉，是瘦肉与脂肪比例恰好，吃起来不涩不油的肉品，其部位约在里肌、大腿和排骨。之后，如果白色脂肪越多，猪肉肉品等级就越低。不过，若为全脂肪的猪肉，亦可制成猪油。
以上内容参考：
丸子馅的做法和配料视频主料：猪肉馅500克
辅料：蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个
步骤1.准备所需材料

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步骤2.将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里

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步骤3.再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉

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步骤4.把它拌匀，然后打搅上劲，丸子馅就做好了。

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步骤5.肉丸子用虎口挤出

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如何做丸子馅好吃肉丸子馅的作法跟我们制做包子的做法是贴近的，我们需要将肉馅和到有粘性，随后添加生猪肉揉成环形，随后添加包馅，随后在将猪肉丸放入冷水中煮开就可以产生了，此刻做出去的肉丸子就包括着包馅了。肉丸子馅的调料一般是葱姜、生抽及其芝麻油等调味品，大伙儿能够依据自身的口感去挑选它的作法。

丸子馅儿怎么做才好吃，炸猪肉丸子怎么调馅好吃窍门

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