铁锅出现沙眼无法补救，沙眼是不可逆伤害 。建议换一个铁锅炒菜，铁锅用久了，表面会自然生成一层油光，可起到不粘锅的效果 。做菜时不要过度放油，避免摄入过量食用油 。清洗铁锅，无需用洗洁精 。
如何保养铁锅：【电炒铁锅砂眼怎么处理】1、用完铁锅以后，用清水洗涤两到三次，洗去油污，然后用抹布搽干水渍 。
2、用大火干烧20min,析出污渍 。
3、冷水清洗锅壁，钢丝球彻底刷去表面污垢 。
4、开小火，用猪皮擦拭内外锅壁，至油脂完全释放，用自然风晾凉 。
5、放置于通风且干燥处存放好，等待下次使用 。
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