过年之前大家都会准备年货 ， 年货是家家户户都必不可少的 。买年货是新年必须会做的事情 ， 所以买年货的时候我们能更加深刻的感受到年味儿 。每个地区的讲究是不一样的 ， 对于年货的准备自然也会有所不同 。不同的年货能够代表着不同的寓意 。
河北人过年必备年货
河北属于北方地区 ， 因此在过年吃的食物里面会比较偏向北方的吃法 。在北方过年肯定是要吃饺子的 ， 饺子寓意岁在交子 ， 起源于中原宛城 ， 已有近两千年的历史了 ， 广受人们的喜爱 。年糕因为谐音“年高” ， 再加上有着变化多端的口味 ， 是河北各地过年必备的应景食品 。北方年糕的口味以甜为主 ， 或蒸或炸 ， 也可干脆沾糖吃 。河北人喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食 。糖瓜是用小米和麦芽熬制出来的 ， 在河北农村相当常见 ， 其粘性很大 。冬天的时候 ， 把糖瓜放到屋外 ， 因为冬季寒冷 ， 糖瓜凝固的很结实 ， 而且中间还形成了很多气泡 ， 吃起来很酥脆 ， 在河北也有着腊月二十三吃糖瓜的习俗 。过年的时候自然要吃吉利的食物 ， 这样才能获得好兆头 。
河北人过年怎么拜年
过年快到了 ， 所以我们在过年之前要知道拜年的礼数 。春节客人来之前要提前打扫门庭 ， 以迎嘉宾 ， 并备好茶具、饮料等 ， 也可根据自己的家庭条件 ， 准备好水果、糖、咖啡等 。客人在约定时间到来 ， 应提前出门迎接 。要“浅茶满酒” 。所谓浅茶 ， 即将茶水倒入杯中三分之二为佳 。端茶的时候对有杯耳的杯子 ， 通常是用一只手抓住杯耳 ， 另一只手托住杯底 ， 把茶水送给客人 。客人告辞 ， 一般应婉言相留 。客人要走 ， 应等客人起身后 ， 再起身相送 ， 不可客人一说走 ， 主人就站起来 。这些都是礼仪 ， 走亲戚 ， 拜访客人都是需要讲究礼仪的 。
河北除夕的讲究有哪些
【河北人过年必备年货 河北人过年怎么拜年】过年期间我们要讲究过年的习俗 ， 让新年可以拥有更多好兆头 。河北过除夕的风俗也并不都是一样的 ， 需要根据地方的不同来具体分析 。在沧州 ， 大年三十是要请“神”的 。所谓“请神” ， 就是去往祖坟方向的路口 ， 对着祖坟方向 ， 邀请神(自己已逝的父辈及祖辈的故人)回家来过年 。在承德 ， 除夕晚 ， 全家老少吃团圆饭、包水饺 ， 备冷拼 ， 到凌晨12点时 ， 鞭炮齐响迎接新的一年到来 。大年初一互相拜年 ， 共欢同乐 ， 初二请姑爷、姑娘回门、初三会亲家 ， 初四会朋友 ， 初五春节高潮结束 。正月十五上元节 ， 也称元宵节 ， 人们耍龙灯、舞秧歌、踩高跷、玩狮子、昼夜尽欢 。正月十六以后 ， 各行各业开始按部就班 ， 恢复营业 ， 春节至此结束 。虽然一样是河北 ， 但是不同地区对于除夕的讲究还是有所差异 。
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