虾炸过之后放五天还能吃；
材料：虾 ， 生菜 ， 生粉 ， 鸡蛋 ， 面包糠 ， 盐 ， 鸡精 ， 黑胡椒粉 ， 蕃茄酱 ， 沙拉酱 ；
做法 ：
1、生菜切细丝备用 ， 鸡蛋放入碗中打匀 ， 生粉及面包糠放入盘中备用 ；
2、去虾头及虾壳 ， 留尾部 ， 将虾的腹部划3刀 ， 用刀在虾背部拍两下以保证虾筋全部断掉 ， 处理好的虾身调入盐 ， 放少许鸡精和适量黑胡椒粉 ， 抓匀腌5分钟；
3、将明虾 ， 依次均匀沾一层生粉 ， 裹一层蛋液 ， 最后沾满面包糠；
【虾炸过之后放五天还能吃吗】4、抖掉虾身上多余的面包糠 ， 锅中放油烧热后用筷子插入 ， 有小汽泡后转中小火 ， 投入虾炸至金黄捞出控油即可
