带你了解除夕,中国年的特殊文化符号 除夕传统文化

"中国年"的特殊文化符号
一、贴春联
春联的原始形式就是人们所说的“桃符” 。春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等等 , 它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景 , 抒发美好愿望 , 是我国特有的文学形式 。每逢春节 , 无论城市还是农村 , 家家户户都要精选一副大红春联贴于门上 , 为节日增加喜庆气氛 。
春联的种类
“门心”贴于门板上端中心部位;
“框对”贴于左右两个门框上;
“横披”贴于门媚的横木上;
“春条”根据不同的内容 , 贴于相应的地方;
“斗斤”也叫“门叶” , 为正方菱形 , 多贴在家俱、影壁中 。
二、贴福字
春节贴“福”字 , 是我国民间由来已久的风俗 。"福"字是最纯粹的春节符号 , 意义深远 。中国的"福"字历史悠久 , 早在三千多年前的商周青铜器铭文上 , 即有不同结构的"福"字 。
【带你了解除夕,中国年的特殊文化符号 除夕传统文化】大门正贴福
大门上的"福"字有迎福和纳福之意 , 大门是家庭的出入口 , 是庄重和恭敬的地方 , 所贴的"福"字应当端庄大方 。
两处可倒贴
一是在水缸和垃圾桶上 。"倒"字的同音字"到" , 用"福字"来抵消"福"去 。
二是柜子上 。柜子是存放物品的地方 , 倒贴福字表示福气会一直来到家里、屋里和柜子里 。
三、守岁
在除夕之夜 , 我国民间有彻夜不眠 , 通宵守岁的习俗 。守岁的民俗主要表现为所有房子都点燃岁火 , 合家欢聚 , 并守着“岁火”不让熄灭 , 等着辞旧迎新的时刻 , 迎接新年到来 。
从吃年夜饭开始
全家团聚在一起 , 吃过年夜饭 , 点起蜡烛或油灯 , 围坐炉旁闲聊 , 通宵守夜 , 象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走 , 期待着新的一年吉祥如意 。
达旦不眠 , 谓之守岁
《风土记》中说:除夕之夜大家各相与赠送 , 称“馈岁”;长幼聚欢 , 祝颂完备 , 称“分岁”;终岁不眠 , 以待天明 , 称“守岁” 。
四、年夜饭
一年一度的团圆饭充分表现出中华族家庭成员的互敬互爱 , 这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密 。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足 , 老人家眼看儿孙满堂 , 一家大小共叙天伦 , 过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费 , 这是何等的幸福 。而年轻一辈 , 也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情 。
吉庆有余 , 年年有余
吃年夜饭 , 是年节家家户户最热闹愉快的时候 。大年夜 , 丰盛的年菜摆满一桌 , 阖家团聚 , 围坐桌旁 , 共吃团圆饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心 , 一般少不了两样东西 , 一是火锅 , 一是鱼 。火锅沸煮 , 热气腾腾 , 温馨撩人 , 说明红红火火;"鱼"和"余"谐音 , 是象征"吉庆有余" , 也喻示"年年有余" 。还有萝卜俗称菜头 , 祝愿有好彩头;龙虾、爆鱼等煎炸食物 , 预祝家运兴旺如"烈火烹油" 。
五、压岁钱
压岁钱 , 又名压祟钱 , 年节习俗之一 , 是由长辈派发给晚辈的 , 年晚饭后长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈 , 据说压岁钱可以压住邪祟 , 晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁 。
压岁钱在民俗文化中寓意辟邪驱鬼 , 保佑平安 。压岁钱最初的用意是镇恶驱邪 。因为人们认为小孩容易受鬼祟的侵害 , 所以用压岁钱压祟驱邪 。在新年倒计时时由长辈分给晚辈 , 表示压祟 。包含着长辈对晚辈的关切之情和真切祝福 , 是传统习俗之一 。
在历史上 , 压岁钱是分多种的 , 一般在新年倒计时时由长辈分给晚辈 , 表示压祟 , 包含着长辈对晚辈的关切之情和真切祝福;另一种就是晚辈给老人的 , 这个压岁钱的“岁”指的是年岁 , 意在期盼老人长寿 。过年给压岁钱 , 体现出长辈对晚辈的关爱 , 和晚辈对长辈的尊敬 , 是一项整合家庭伦理关系的民俗活动 。
"中国年"的饮食文化符号
饺子:寓意吉祥
饺子是中国的传统食品之一 。也称作扁食或煮饽饽 。古来只有馄饨而无饺子 。后来将馄饨做成新月形就成饺子了 。在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了 。除夕夜 , 十二点钟声一敲响 , 就开始吃饺子 , 因此时正是子时 , 取其新旧交替 , 子时来临之意 。
年糕:年年高
过年要准备年糕 , 是表示喜庆 。年糕因为谐音“年高” , 再加上有着变化多端的口味 , 几乎成了家家必备的应景食品 。年糕的式样有方块状的黄、白年糕 , 象征着黄金、白银 , 寄寓新年发财的意思 。
鱼:年年有余
因为中国传统有年年有余(鱼)的说法 , 所以鱼是年夜饭必备的一道菜 。除夕夜吃鲤鱼 , 鲤同“礼”谐音 , 过年吃鲤鱼大吉大利 。除夕夜吃鲫鱼 , 鲫同“吉”谐音 , 过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利 。除夕夜吃鲢鱼 , 鲢同“连”谐音 , 过年吃鲢鱼连年有余 。
枣馍:幸福多寿
春节吃枣馍 , 实在是好处多多 。红枣不但具有很高的营养价值 , 内含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素等多种人体所需的微量元素 , 还有很高的药用价值 , 常被中医作为药引来用 , 有“宁可三日无肉 , 不可一日无枣”、“每日吃三枣 , 七十不显老”之说 。
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