1、准备好主要的食材：鸡肉200克、尖椒5个、油适量、盐少许、十三香少许、鸡精少许、葱丝少许、姜丝少许、酱油适量 。
【鸡丝炒辣椒窍门】2、把鸡肉,尖椒,葱姜切成丝 。
3、把锅烧热倒入适量的油 。
4、油热后下入肉丝炒至发白 。
5、加入酱油上色 ， 加入葱姜丝炒香 ， 加入尖椒丝炒均 ， 加盐 ， 十三香 ， 鸡精调味 ， 并翻炒均匀 。炒好后就可以出锅装盘了 。
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