每日一道家常菜 ， 都有家的味道\(^o^)/
冷水煮鸡蛋 ， 水煮开了小火10分钟即可 。
鸡蛋用凉水冲 ， 完全凉透后剥去鸡蛋壳 ， 并用刀在鸡蛋上划一点口子 ， 以便入味 。在锅里放入适量食用油 ， 放入鸡蛋 ， 煎至表面金黄起皱 。
煎好后加入适量老抽上色 ， 再加入生抽 ， 冰糖和水 ， 大火煮10分钟左右 。
如果想更入味可以在锅里再焖一会儿 ， 我着急吃 ， 就立马出锅啦 ， 撒上葱花 ， 颜值杠杠滴！
这个做法简单又好吃
鸡蛋煎完后取出来
放入冰糖熬成红色再放鸡蛋
这样比较容易上色
【怎么巧吃水煮蛋】颜色也好看
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