【百合小米粥的做法】百合小米粥，是一道非常受欢迎的粥品，因其沙滑细腻、清香可口而备受许多人喜爱 。该粥以小米为主料，再加入百合、枸杞、杏仁等多种配料，营养丰富、味道极佳，是一款非常适合季节转换时食用的良好食品 。以下是百合小米粥的制作方法，详细列出材料和用量，制作步骤步骤详细，希望对您有所帮助 。
材料：
1.小米100克
2.百合50克
3.枸杞20克
4.杏仁15克
5.冰糖适量
6.水适量
步骤1：准备材料
将小米、百合、枸杞、杏仁、冰糖等材料，洗净备用 。
步骤2：熬制小米粥
将小米淘洗净后用清水泡30分钟，隔水蒸熟或者加上适量清水，开火煮至小米熟烂 。
步骤3：加入百合等配料
在小米粥煮烂的过程中，可将泡好的百合一起加入锅中，再加上适量的水，慢慢煮开直至百合变化时为止 。然后加入适量枸杞、杏仁等配料搅拌均匀，适量加些冰糖调味 。
步骤4：煮至粥成
将锅中的材料慢慢煮至浓稠即可，然后将煮好的粥放凉、装入碗中，加上适量的冰糖调味即可 。
小贴士：
1.小米熟透后，易于消化，粥的味道也会更好 。
2.百合含有甜润的清香，但容易变色，建议在加入锅中前将其浸泡几分钟，然后再放入锅中 。
3.杏仁和枸杞是本食品的重要配料，不但可以提供丰富的营养，还可以增强粥的口感和香味 。
4.添加些许冰糖可以让粥的口感更加顺滑清爽 。
总之，做百合小米粥的方法也非常简单，只需要准备好材料、掌握好火候，即可成功烹制出一份甜美清香的美味小点心，不妨尝试一下，相信会让您的口味不一样 。
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