山竹富含丰富的蛋白质和脂类 ， 同时维生素含量高 ， 因此被誉为水果之王 。都说夏季吃山竹时最佳时间 ， 那么山竹是夏季水果吗？怎样才能挑选到好吃的山竹呢？不要着急 ， 今天就来跟大家聊聊关于山竹的一些不为人知的小秘密 。
一、山竹是夏季水果吗
是的
山竹是属于夏季水果的 。虽然很多小伙伴说一年四季都可以吃到山竹 ， 但是大家也知道在非夏季的时候 ， 山竹是价格相当昂贵的 ， 都要几十块钱一斤 ， 而夏季的山竹最便宜 ， 几块钱就可以吃上满满一大包 ， 所以夏季才是山竹真正成熟上市的时节 。其他时间的山竹都是从一些热带国家空运而来 ， 所以价格昂贵 。因此大家喜欢吃山竹的话一定要有耐心 ， 等到夏天的时候就可以满足口福了 。
【山竹是夏季水果吗】二、挑选山竹的技巧
1.用手挤压
山竹和其它水果不同 ， 其外皮有厚厚的一层壳 ， 在挑选的时候一定要用手去挤捏一下山竹壳 。如果捏不动 ， 但是会有一些回弹的手感 ， 证明是成熟度刚刚好的山竹 。如果山竹的壳坚硬无比 ， 说明未成熟 。而如果壳过于软烂 ， 则说明已经成熟过头 。
2.看蒂瓣
山竹主要是吃里面的果肉 ， 里面的果肉形状是一瓣一瓣的 ， 然后聚拢在一起 。那么看里面有几瓣 ， 其实只要看山竹的蒂瓣就可以了 。蒂瓣有几片 ， 里面的果肉就有几片 。所以在挑选的时候 ， 一定要挑选蒂瓣比较多的 ， 那么里面的果肉自然也会多 。
3.看颜色
山竹成熟之后 ， 其表皮是呈紫红色 ， 大家在挑选的时候尽量选择紫红色的山竹 。如果颜色较深 ， 极有可能是成熟度过头 。而颜色较浅 ， 可能存在没有成熟或阳光照射不足的情况 ， 所以口感和品质就要略差一些 。
现在已经进入山竹上市的时节 ， 这个时候的山竹不仅好吃 ， 而且价格便宜 ， 对于喜欢吃山竹的人来说 ， 可以大饱口福 。而且山竹有清火的作用 ， 夏季又是吃榴莲的适宜时节 ， 所以在吃榴莲的同时 ， 搭配上山竹才是最完美 ， 也是最合理的水果配搭 。
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