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冰糖黄杏玉米甜馒头的做法

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冰糖黄杏玉米甜馒头是一道深受人们喜爱的传统点心 ， 它把黄杏、玉米和冰糖这几种食材混合在一起 ， 制成香甜可口的小面包 。以下是制作冰糖黄杏玉米甜馒头的步骤和材料 。
主要材料：
50g黄杏
50g 玉米
200g 面粉
5g 干酵母
20g 细砂糖
50g 全蛋液
20g 牛奶粉
15g 淡奶油
2g 盐
辅助材料：
10g 冰糖
制作步骤如下：
1.准备好所有的材料和辅助工具 。
2.将黄杏和玉米混合在一起 ， 把馅料做好 。可先将黄杏去壳 ， 然后将剥皮后的核桃仁切成小块；或者直接用现成的黄杏干.
【冰糖黄杏玉米甜馒头的做法】3.在一个大碗中 ， 将面粉、酵母、细砂糖、牛奶粉、盐等混合好 。然后用筷子或者搅拌器搅拌均匀 。
4.将全蛋液和淡奶油混合在一起 ， 搅拌均匀 。将混合好的液体倒入面粉里 。
5.将混合物搅拌均匀 ， 揉出一个柔软光滑的面团 。
6.将面团放在台面上 ， 揉成一个球状 。然后用面团刀将面团分成15个小面团 。
7.将小面团平均分成15份 。用手掌将每个小圆球捏成薄面饼 ， 中间放上黄杏和玉米馅料 ， 包好火候 。
8.将包好馅的小圆球揉成包子的形状 ， 放在烤盘上 。
9.重复上述步骤 ， 将所有小馒头做好 。然后将烤盘放在温暖的地方自然发酵 ， 大约需要20-30分钟左右 。
10.烤箱预热到180度 ， 然后将馒头放进烤箱 ， 烤10-15分钟左右 ， 馒头表面呈金黄色即可取出 。
11.把冰糖压成小碎块 ， 挤在馒头表面 ， 美化即可 。
以上就是制作冰糖黄杏玉米甜馒头的详细步骤和材料 。
总的来说 ， 制作这种馒头的技巧在于选用好的黄杏和玉米 ， 让馅料入味 ， 制得面团柔软Q弹 ， 烘焙时掌握好时间和温度 ， 最后再放在馒头上点缀上小碎冰糖 ， 一款口感独特 ， 又美味可口的甜点就完成了 。总之 ， 想要制作出美味的冰糖黄杏玉米甜馒头 ， 需要耐心和细心 ， 更要有一颗热爱烘焙的心 ， 用自己的热情来制造美味 。

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