叉烧鸡翼是一道香味浓郁，口感鲜美的传统粤菜，适合适量食用，不仅能够增强人体免疫力，还可以补充营养成分，让人身体更健康 。
一、所需材料
1.鸡翼：500g 。
2.五香粉：适量 。
3.生姜、葱、大蒜：适量 。
4.生抽、老抽、料酒、白糖、蜂蜜：适量 。
5.清水：250毫升 。
6.香油、花生油：适量 。
二、制作步骤
1.将鸡翅放入大碗中，加入适量的盐、五香粉搅拌均匀，静置20分钟浸泡 。
2.把生姜、葱、大蒜刮去外皮后，将生姜切成片，将葱和大蒜切成小段备用 。
3.将生抽、老抽、料酒、白糖、蜂蜜和清水混合在一起，搅拌均匀制成叉烧汁 。然后在叉烧汁中加入适量的花生油和香油，并用勺子搅拌均匀 。
4.将鸡翅放入烘烤盘内，预热烤箱，将烤箱温度设定为180度，烤盘放入烤箱里面，烤10分钟 。
5.烤制时间到了之后，将烤盘取出，用刷子将叉烧汁均匀涂抹至鸡翅上 。然后，将鸡翅翻转过来，继续用刷子涂抹叉烧汁，这样烤制出来的叉烧鸡翅将更加入味 。
6.将烤盘再次放入烤箱中，将烤箱温度调整至200度，然后烤5-10分钟，至鸡翅颜色呈深棕色为止 。
三、注意事项
【叉烧鸡翼的做法】1.鸡翅除了要浸泡外，一定要记得多次翻转，才能使其吸收五香味更均匀 。
2.叉烧鸡翅化烟度大，烤箱在烤制时最好在窗户和门打开的地方，以便通风，若家里比较小，建议用电饭煲内胆代替烤盘 。
3.油不要加太多，以免烤制出来的叉烧鸡翅太油腻 。
四、总结
以上是制作叉烧鸡翅的步骤，口感鲜美，香气扑鼻 。根据个人口味，可以在制作过程中适当增加或减少调料，让口感更加符合自己的需求 。
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