电饭锅煲鸡是一道简单易做，味道鲜美的家常菜 。制作这道菜需要一些材料和步骤 。在本文中，我们将详细介绍电饭锅煲鸡的做法 。
材料：
1. 鸡腿2个
2. 姜4片
3. 葱1根
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 盐适量
7. 红枣5个
8. 香菇适量
9. 枸杞适量
制作步骤：
1. 准备鸡肉
先将鸡腿清洗干净，然后将鸡肉切块备用 。鸡肉切块的大小可以根据个人口味来决定 。
2. 调制酱汁
取一个小碗，倒入适量的生抽和料酒，搅拌均匀 。可以根据个人口味适量添加盐和糖 。
3. 热锅冷油
【电饭锅煲鸡的做法】在电饭锅中倒入适量的食用油，加热至油温略微升高后，放入姜片和葱段，煸炒出香味 。
4. 煸炒鸡肉
将鸡肉块放入锅中，煸炒至表面变色 。接着倒入酱汁，根据个人口味适量调整酱汁的味道 。
5. 加入材料
接着，将红枣、香菇和枸杞都放入锅中，与鸡肉和酱汁一起炖煮 。建议将锅中的水加满到米线位，煮煮10-20分钟左右，直到鸡肉完全变熟 。
6. 调整味道
尝一下汤的味道，如果觉得不够咸可以适量加盐调整 。煮煮5分钟左右，直到汤变浓稠 。
7. 上盘装饰
将炖好的鸡肉汤倒入碗中，可用葱花装饰，就能品尝到味道浓郁的电饭锅煲鸡了 。
本菜品的制作过程简单易行，选材丰富，味道鲜美，是一道非常适合家庭煮的菜品 。如果您正在寻找一道快捷、简单、美味的深夜食谱，电饭锅煲鸡或许是一个不错的选择 。
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