百合莲子银耳绿豆浆的做法

百合莲子银耳绿豆浆,汇聚了多种健康食材的好处,既美味又营养,特别适合女性、老人和儿童饮用 。下面介绍一下如何制作这款美食 。
材料和用量:
1、百合:50克;
2、莲子:50克;
3、银耳:50克;
4、绿豆:50克;
5、红枣:适量;
6、水:约1500毫升;
7、冰糖:适量 。
【百合莲子银耳绿豆浆的做法】制作步骤:
1、百合提前泡软,去掉根部,莲子剥壳;
2、银耳放在清水中泡发去杂质后撕成小块,绿豆洗净;
3、将百合、莲子、绿豆和红枣倒入炖盅中,加足量清水;
4、盖好盖子,放入电饭锅内蒸煮40分钟,或用中火煮开后转小火炖煮至食材柔软,再加入适量冰糖,炖至冰糖完全融化溶解;
5、将煮好的浆用滤网过滤,去掉渣滓;
6、可以根据口味再加入适量水多煮一会儿,或者加入牛奶、蜂蜜等调味品,增加口感,让它更加美味 。
TiPs:
1、百合和银耳都是滋阴润燥的食材,在夏天炎热的气候中,适当饮用能够清热除烦,起到润肺、生津的作用;
2、绿豆富含蛋白质、磷、铁、钙等营养物质,有清热解毒、利尿排毒的功效,适合夏季饮用;
3、如果不想使用电饭锅,也可以用炖盅、电压力锅或慢炖锅进行煮制,不过时间需要根据不同的设备来调整;
4、煮浆的过程中不断搅拌可以避免浆粘锅,同时也能够让绿豆更容易熟烂;
5、绿豆中的客气会对银耳产生一定的影响,可以在绿豆煮的过程中加入少量盐来破坏客气的作用 。
这款百合莲子银耳绿豆浆不仅营养丰富,而且味道清香可口,适合制作在家中食用 。大家可以一试 。

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