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彩色绣球馒头的做法

经验分享小常识

彩色绣球馒头是一道色彩斑斓、十分美丽的小食品，受到了许多人的喜爱 。它的制作细节比较多，但只要按照以下步骤，您也能够轻松制作出美味可口的彩色绣球馒头来 。
材料：
面粉 500克
水 250克
活酵母 2克
食盐 6克
糖 20克
黄油 30克
【彩色绣球馒头的做法】红色、绿色、黄色食用色素各适量
小红蓝莓 适量
步骤：
1. 在一个大碗中，先将面粉、食盐和糖混合均匀 。
2. 然后，把酵母加入到面粉里，再用另一碗中的温水搅拌均匀，并倒入大碗中的面粉中 。
3. 用手揉面，揉至面团光滑有弹性，然后把黄油揉入面团中 。
4. 把面团覆盖上保鲜膜，发酵至两倍大（约2小时） 。
5. 取出发酵后的面团，分割成三份，加入不同颜色的食用色素，揉均匀，再分别揉成面团 。
6. 将三份不同颜色的面团分别搓成形状相同的小球 。同时将一些小红蓝莓备好 。
7. 把三个小球搓成一个大球，中间加入一些小红蓝莓，注意不要加太多，否则会影响馒头的形状 。
8. 把制好的大球放入蒸锅里，发酵至两倍大（约20分钟） 。水开后蒸15分钟，关火后再蒸5分钟 。
9. 完成！
小贴士：
1. 首先加入酵母的时候记得搅拌均匀；
2. 面团不要加太多的黄油，否则面团太软无法搓成；
3. 颜色可以根据个人喜好来调配，尽量均匀即可；
4. 一定要把馒头揉得光滑有弹性，这样会影响馒头的口感 。
彩色绣球馒头不仅美观可口，而且营养丰富 。彩色绣球的制作也是对你和孩子们动手能力训练的好机会 。更重要的是，制作彩色绣球馒头过程中，你与孩子将享受愉悦和美好的时光 。

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