1、白灼芥兰：芥兰中含有丰富的胡萝卜素、维生素C等维生素，并且硫代葡萄糖苷的含量也是很高的，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜 。芥蓝含纤维素、糖类等 。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效 。
2、清炒荷兰豆：荷兰豆富含丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁 。荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用 。大鱼大肉和油炸的有害于身体 。但是，过于清淡也不利于健康 。人体每天需要七类营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、膳食纤维 。
3、三色炒虾仁这是一道以虾仁为主要材料炒制的菜肴 。炒虾仁因其清淡爽口，易于消化，老幼皆宜 。
【健康清淡饮食吃什么】4、双红补血汤红薯500克，红枣10克，红糖适量 。清水2000毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜 。
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