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菠菜海鲜披萨的做法

经验分享小常识

难道您觉得意式薄底披萨只有番茄和奶酪吗？菠菜海鲜披萨可是一款另辟蹊径的美食！他结合了菠菜的绿色和海鲜的鲜美 ， 把健康和美味结合得恰到好处 。
一、材料准备
饼底
- 345g面粉
- 1/4茶匙干酵母
- 1/2茶匙盐
- 1/2杯水
酱
- 1/2杯番茄酱
- 1汤匙番茄酱
- 1汤匙白酒
- 1/2汤匙蒜泥
- 1汤匙叶香
- 盐和黑胡椒适量
配料
- 1杯剁碎的菠菜
- 1/4杯羊角豆
- 1/3杯玉米
- 1/3杯洋葱
- 1/3杯红椒
- 200g海鲜（虾 ， 蟹柳 ， 鲍鱼等）
- 1/2杯马苏里拉奶酪
【菠菜海鲜披萨的做法】- 1/2杯帕尔玛干酪
- 喜欢的调料（如牛至 ， 月桂叶 ， 罗勒等）
二、制作步骤
1、准备面团：将面粉加入干酵母和盐中 ， 再加入1/2杯水并搅拌均匀 。如果面团太湿 ， 添加面粉直到符合要求 。早上准备面团 ， 并在晚餐前1小时左右开始制作披萨 。
2、制作酱汁：将所有的酱料混合在一起 ， 加入盐和黑胡椒适量 。或者 ， 根据您的口味优先 ， 您可以在调料中加入一些其他配料（例如红葡萄酒 ， 意大利辣味香肠或罗勒）来增加深度 。
3、预热烤箱：将烤箱预热至230°C（450°F） 。
4、拉面团：在面包板或饼干板上撒些玉米粉 ， 然后将面团平均地拉成10英寸的圆形或四方形 。使用您的手和手指轻轻将边缘压平 。
5、刷酱汁：使用刷子轻轻地在面团上涂抹酱汁 。不要用太多 ， 否则披萨会成为一块糊状物 。
6、加配料：首先将菠菜分布到整个面团上 ， 然后将其他配料放在上面 。您可以按照自己的口味安排食材 ， 但请注意 ， 过多的配料可能会使披萨表面垂下来 。
7、撒奶酪：将马苏里拉奶酪和帕尔玛干酪放在披萨上 ， 并均匀地混合到蔬菜和海鲜上 。
8、烤制披萨：将制作好的披萨送入预热好的烤箱中 ， 烤19至20分钟 ， 或者直到奶酪熔化并边缘变成金黄色 。
9、装饰：从烤箱中取出披萨 ， 将它从烤板上移开 ， 撒上喜欢的调料（如罗勒叶、月桂叶或牛至叶）并享用！
这道菠菜海鲜披萨看起来很复杂 ， 但是 ， 实际上非常容易制作 。在您的素食主义者和牛肉爱好者们的户外烧烤中 ， 这是一款绝佳的低脂肪、高蛋白质的披萨 ， 而且还有颜值绝佳的效果哦！

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