煲鸡汤的做法

煲鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜肴。它能够补充身体所需的各种营养物质，增强人体免疫力，促进新陈代谢，让人更加健康美丽。在这里，我们来详细介绍如何制作一份美味可口的煲鸡汤。
材料与用量：
1、鸡肉：1只
【煲鸡汤的做法】2、姜：10克
3、葱：2根
4、党参：20克
5、枸杞：20克
6、黄芪：20克
7、白萝卜：150克
8、盐：少量
9、水：适量
制作步骤：
1、把鸡肉切成块，用水淋一下，去除血水。然后将鸡肉放入清水中焯水，焯水的目的是去除鸡肉表面的脏东西。
2、把焯好的鸡肉捞出来，用清水冲洗一下，并且洗干净待用。
3、取一个砂锅，放入姜片和葱段，然后再放入焯好的鸡肉块和足量的清水，开大火烧开。
4、将党参、枸杞、黄芪一起洗净，加入砂锅中，和鸡肉一起煮沸。
5、去皮后将白萝卜切成小块状，加入砂锅中，大火煮沸后转小火继续煲制。
6、用勺子不时捞去砂锅里面的浮沫，以达到去燥的效果，保证鲜美的口感。
7、煲制过程中，可以根据需要加入适量的盐来调味，但要注意不要加太多。
8、慢火煲制约2个小时，至鸡肉熟烂、鲜香浓郁为止。
9、最后关火，盛出煲好的鸡汤，食用即可。
温馨提示：煲鸡汤的时候，要注意火候。一定要煲制足量的时间，这样可以让鸡肉更加鲜美，营养更加丰富。另外，在加入盐之前，要品尝一下鸡汤的味道。如果鲜味足够，就不要加盐了。
总结：
煲鸡汤虽然步骤比较繁琐，但是它的味道让人回味无穷，而且对身体非常有益。通过煲鸡汤，我们可以吸收党参、枸杞、黄芪等各种药材的营养成分，增强人体的免疫力，让身体更加健康。因此，我们大家可以尝试在家里制作一份美味可口的鸡汤，享受健康美味的好滋味。

煲鸡汤的做法

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