【冬笋鸡汤的做法】冬笋鸡汤是一道非常营养、美味的汤品，在寒冷的冬天里食用更能温暖身体，增强人体免疫力 。本文将为大家介绍冬笋鸡汤的做法，让大家可以轻松制作一份美好的汤品 。
材料准备：
1.鸡腿 1只
2.冬笋 300克
3.生姜 50克
4.葱 1根
5.盐 适量
6.白胡椒粉 适量
7.清水 适量
8.料酒 适量
制作步骤：
1.将鸡腿洗净后放入沸水中焯水，去除血水和腥味 。捞出之后再用冷水冲洗一遍，去除表面的浮沫 。
2.冬笋清洗干净，去皮并切成小块 。生姜切成片，葱也切成小段备用 。
3.将清水倒入砂锅中，再加入适量的料酒以及鸡腿、冬笋、生姜片和葱段 。放入大火烧沸 。
4.开锅后转小火，继续煮1-2个小时左右，直到鸡肉煮烂、冬笋变软，汤汁鲜美即可 。
5.将熬制好的汤倒入汤碗中，加入适量的盐和白胡椒粉调味，开吃即可 。
小贴士：
1. 鸡腿建议选用当季的土鸡腿，这样不仅口感更好，而且没有添加激素等化学物质 。
2. 冬笋的选择需要注意鲜度，越新鲜的冬笋口感越好，而且营养价值也更高 。
3. 煮汤时需要不断地去除表面的浮沫，这样可以让汤更加清澈，口感更加鲜美 。
4. 煮好的汤最好不要一次性喝完，可以将剩余的汤放入冰箱储存，随时取用加热即可，保留汤的口感并且营养不会流失 。
推荐阅读
- 吃虾可以喝绿豆汤吗 吃虾能不能喝绿豆汤呢
- 北京密云玉皇李子什么时候成熟
- 彩椒抱蛋面包丁的做法
- 心理减压课件 心理减压的小方法（心理减压的小方法列述
- 刺猬饺子和向日葵的做法
- 喝白酒可以吃榴莲吗 喝白酒能不能吃榴莲呢
- 龙64年几月出生最好
- 蛋抱豆腐的做法
- 吃龙虾可以喝白酒吗 吃龙虾能不能喝白酒呢