冬瓜虾米番茄汤是一款清淡可口且营养丰富的菜品，适合所有人群食用 。以下将介绍制作这道汤的具体步骤和材料用量，让大家能够自己在家中轻松做出美味可口的冬瓜虾米番茄汤 。
一、所需材料：
1.冬瓜一块（重量大概为500克左右）
2.鲜虾仁200克
3.鲜番茄两个
4.虾米适量
5.姜蒜适量
6.盐适量
7.生抽适量
8.料酒适量
9.清水适量
二、制作步骤：
1.将冬瓜切成均匀的小块，虾仁洗净备用 。将姜蒜切成末；
2.将虾米放入蒸锅内蒸20分钟左右，直到虾米变干；
3.将鲜番茄放入热水锅中煮，待番茄皮裂开后捞出；
4.取一把锅，加入适量的油，放入姜蒜末炒出香味，加入鲜虾仁翻炒一分钟，然后加少量料酒，继续翻炒至虾仁变色；
5.加清水至锅中八成满，放入番茄、冬瓜、虾米，烧开后小火炖30分钟左右；
6.最后加入一些盐、生抽调味即可 。
制作好的冬瓜虾米番茄汤色泽呈现诱人的鲜艳红色，口感中等而不腻，口味清淡，富含营养 。此款汤不仅能为肠胃消化提供有益的帮助，还可以帮助我们保持身体的健康和稳定代谢 。
【冬瓜虾米番茄汤的做法】总的来说，冬瓜虾米番茄汤不仅味道美妙，同时也有很多的健康功效 。大家可以在家中尝试做一下这道汤，享受到它带来的健康和美味，希望大家都可以靠它来增加自己的食欲和营养水平 。
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