辫子花样面包是一种非常美味的面包 , 它看起来像一条漂亮的辫子 , 因此得名为辫子花样面包 。不仅如此 , 这种面包的外观极为精致 , 因此也非常适合作为下午茶或者聚会的小点心 。接下来 , 我将为大家详细介绍一下辫子花样面包的做法 。
材料:
* 高筋面粉450克
* 细砂糖60克
* 酵母6克
* 盐5克
* 鸡蛋1个
* 牛奶200克
* 植物油30克
* 中筋面粉适量
制作步骤:
1.将高筋面粉、细砂糖、酵母和盐混合在一起 , 制作成干混合物 。
2.在干混合物中加入鸡蛋和牛奶 , 揉成面团 。
3.将植物油加入面团中 , 揉成柔软的面团 。
4.将面团放入一个大碗中 , 盖上保鲜膜 , 放在温暖的环境中发酵1~1.5小时 , 直到面团大小增加一倍 。
5.将面团搓成圆形 , 然后分成三份 。
6.将每一份面团逐一搓成长条状 , 长度应该大约是30厘米 。
【辫子花样面包的做法】7.将三根长条状的面团放在一起 , 从中间位置结成三股辫子 。
8.将辫子花样面包放在烤盘上 , 表面刷上一层鸡蛋液 。
9.把面包放在一个烤箱中 , 烤约20分钟 , 直到面包表面变成金黄色 。
10.取出面包后 , 放在烤网上冷却 。
11.最后 , 你可以用一些中筋面粉来装饰你的辫子花样面包 , 让它变得更加美味和精致 。
尽管辫子花样面包的制作过程可能需要一些时间和耐心 , 但这种美味的点心绝对值得你去尝试 。只要你按照上述步骤 , 准备好所需的材料 , 并花费一些精力 , 你就能够制作出一份美味的辫子花样面包了 。如果你又想要一份美味的、精致的点心 , 那么一定不要错过这种可口的辫子花样面包!
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