作为中国传统的食物 ， 馒头一直是很多人的饮食选择之一 。葱花馒头卷是一款非常美味的馒头卷 ， 它不仅口感极佳 ， 而且方便快捷 ， 成为了很多人的日常早餐、中餐或是夜宵之选 。下面我们就来详细介绍一下葱花馒头卷的制作方法 。
材料：
1. 大米粉：500克
2. 泡打粉：20克
3. 生抽：20克
4. 食盐：3克
5. 水：300毫升
6. 青葱：适量
7. 油：适量
制作步骤：
1.将500克大米粉倒入大碗中 。然后加入20克泡打粉和3克食盐 ， 仔细搅拌均匀 。
2.将20克的生抽加入到粉中 ， 搅拌均匀 。
3.慢慢地添加300毫升清水 ， 用筷子搅拌 。需搅拌至面糊与筷子的粘度一样 。这样可以保证后面粘苯糊时不会太稀 。
4.将面糊充分揉成粘苯糊 。（如果面糊不够滑 ， 可以再添加少量清水）
5.将粘苯糊擀成1.0-1.5cm的面团 ， 然后切成8-10厘米长 ， 2.0厘米宽的条状 。
6.将青葱切成细葱花 ， 均匀地撒在面皮上 ， 然后将面皮卷起 。
7.将葱花面卷压扁 ， 使它成一个圆形 。这样做可以压出葱花香味 。
8.将锅烧热 ， 倒入适量的油 ， 然后将葱花馒头卷放入锅中 。煎馒头卷的时候 ， 不停地翻面 ， 直到两面都呈金黄色 。
9.将馒头卷取出 ， 放在纸巾上吸取多余的油脂即可 。
简单的几个步骤 ， 一份香喷喷、味道鲜美的葱花馒头卷就完成了 。同时 ， 需要注意到 ， 馒头卷的口感和脆度十分依赖面糊的质量 。因此 ， 在做葱花馒头卷时一定要注意面糊的比例和揉捏的次数 。揉的次数不够、油热度不够或太高等都会导致馒头卷口感不佳 。
【葱花馒头卷的做法】总而言之 ， 只需少量材料和简单的方法 ， 我们就能在家中制作出美味的葱花馒头卷 。这是一款营养健康且方便快捷的食物 ， 是我们在繁忙的现代生活中的最佳选择 。
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