哪些食物会“制造”肾结石,什么食物容易产生肾结石

高草酸食物
体内草酸大量积存是导致草酸类结石的因素之一 。含草酸较高的食物有菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、橘子、番茄、土豆、李子、竹笋等,人们普遍爱吃这些食物 。
对策:平常少吃高草酸食物外,此外,适当补充维生素B6片,有利于草酸的脱除 。
高蛋白质食物
经常过量摄入高蛋白质食物,会使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸增高,如不能及时把多余的钙、草酸、尿酸排出体外,会导致肾结石、输尿管结石 。
对策:每天蛋白质摄入量1~1.2(克/千克体重) 。早餐或晚餐摄入的鸡蛋和牛奶等,基本满足了机体一天对蛋白质的需求量 。适当降低动物性食物的摄入,对预防肾结石发生尤为重要 。
高糖食物
虽然糖是机体的重要养分,但高糖饮食可通过提高尿钙的排泄而增加尿路结石的风险,尤其是乳糖,能促进钙吸收,导致草酸钙在体内积存而形成肾结石 。摄入糖越多,形成结石的风险越高 。另外,摄入糖过量会导致肥胖,肥胖又会增加罹患肾结石的风险 。
对策:尽量少食用或不食用纯糖类食物,例如白糖、红糖或经含有这些糖的饮料和甜点等,主食要做到粗细搭配 。
高脂肪食物
肉类尤其是肥肉含脂肪多 。脂肪会减少肠道中可结合的钙,增加草酸盐的吸收 。特别在出汗多、喝水少,尿量少时,可能会加速肾结石的形成 。
对策:少吃肥肉,每日食用油控制在25克 。夏天要多喝水 。吃了油水多的食物时,也要多喝水,以促进排尿,稀释尿液成分,不让草酸盐等成分“抱团结块”,减少肾结石风险 。
高嘌呤食物
【哪些食物会“制造”肾结石,什么食物容易产生肾结石】动物内脏、海产品、浓肉汤、花生、豆角、菠菜等,均含有较多嘌呤成分 。嘌呤进入体内新陈代谢后,其最终产物是尿酸 。尿酸可促使尿液中草酸盐沉淀 。一次过多食用含嘌呤丰富的食物,会导致嘌呤代谢失常,草酸盐在尿中沉积形成尿结石 。

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