1、原料:一只三黄鸡、一个芋头、葱半根、姜4大片、大蒜5瓣、辣椒3颗、八角2个、橄榄油1勺、老抽1大勺、料酒2大勺、盐1小勺、冰糖依据个人口味添加 。
2、三黄鸡切块,洗净 。鸡胗、鸡心和鸡肝不要丢弃,待会儿也可以一起炖 。在市场买鸡的时候可以让摊主忙帮清理内脏剁成块 。
3、做锅开水,把鸡块放入,撇去血沫后捞出备用 。
4、在锅里倒入橄榄油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角和辣椒,煸炒出香味 。
5、放入焯好鸡块翻炒两三分钟 。
6、倒入老抽上色调味 。
【烧鸡腌制方法】7、倒入料酒 。
8、倒入开水淹过鸡块,盖上锅盖转中小火炖半小时 。
9、汤汁收到一半的时候放入两块冰糖 。
10、放入芋头块再炖十五分钟 。
推荐阅读
- 父母怎么和孩子沟通交流,父母怎么和孩子沟通交流的书
- 望鹤兰多少个叶子时候开花结果
- 前列腺增生伴钙化是什么,有哪些症状,前列腺增生伴钙化是怎样引起的
- 易招惹阳痿疾病的男性,有你吗?
- 可视对讲门禁品牌哪个好
- 生不出孩子,别怪隔壁老王!
- 男人不可缺的5种营养元素,男性容易缺乏什么营养
- 日产天籁怎么开蓝牙
- 经常骑行对私处的影响,要学会如何应对,骑行对关节有影响吗