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阿胶红枣乌鸡汤的做法

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阿胶红枣乌鸡汤是一款极具滋补功效的汤品 。它把具有补血、滋肾、养颜等功效的材料精心熬制出来，不仅口感鲜美，还可以补充身体所需的营养，提高身体免疫力 。下面就来详细介绍一下阿胶红枣乌鸡汤的做法 。
一、材料
主料：乌鸡一只（约1000g）；
辅料：阿胶50g、红枣15个、枸杞20g、姜5片、清水适量 。
二、用量
1. 需要备好乌鸡一只，用料用量大概为1000g左右 。
2. 阿胶用量约50g，不用破碎，放入砂锅内即可 。
3. 红枣使用15个左右即可，如果比较小的话可以再多加几个 。
4. 枸杞用量约20g，可以根据自己的口味加减 。
5. 姜需用5片 。
三、制作步骤
1. 把乌鸡用清水彻底洗净，放在砂锅内 。
2. 加入适量清水，切记不要太多，以盖过鸡肉即可 。
3. 放入姜片和红枣，用中火煮沸 。
4. 然后把火转成小火，慢慢煮鸡汤 。这个时候注意煮的时间不能太短，也不能太久，一般煮个两小时左右 。
5. 等煮到快结束的时候，再放入枸杞和阿胶，一边搅拌，一边继续用小火煮 。
6. 最后调味即可，可以根据自己的喜好加适量的盐等调料 。
四、注意事项
1. 制作阿胶红枣乌鸡汤的时间比较长，需要提前做好准备工作，避免耽误时间 。
2. 煮鸡汤的时候需要盖好锅盖，避免汽水流失，影响味道 。
3. 加入阿胶、枸杞等材料的时候，需要注意时间点，否则对汤的口感会有影响 。
4. 调味的时候，可根据自己的口味加适量的盐等调料 。
【阿胶红枣乌鸡汤的做法】经过以上的介绍，相信大家已经了解了制作阿胶红枣乌鸡汤的详细做法 。这款汤品不仅口感鲜美，还能为身体提供充足的营养，具有很好的滋补功能，尤其对女性来说，更是一道必备的美容佳品 。所以大家可以试着在家里自制一下，为家人朋友送上一份滋补的汤品 。

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