安神鸡汤是一种营养丰富的汤类，以鸡肉为主要原料，采用多种天然中药材调制而成 。这种汤可以安神、补气、养血、滋补身体，平时熬夜、工作疲劳、失眠等都可以喝一些 。
安神鸡汤的制作材料
1.嫩鸡 1只 。
2.红枣 30克 。
3.枸杞子 20克 。
4.白芍 30克 。
5.当归 20克 。
6.川芎 20克 。
7.杜仲 10克 。
8.熟地黄 15克 。
9.生姜 5片 。
10.盐 适量 。
安神鸡汤的制作步骤
步骤一：准备材料
将嫩鸡、枸杞子、红枣、白芍、当归、川芎、杜仲、熟地黄等材料准备好 。
步骤二：鸡肉处理
将鸡肉浸泡在冷水中，当鸡肉完全浸泡在水中时，将水烧开 。此时将鸡肉捞出浸在凉水中冷却，直至完全冷却，并切成块 。
步骤三：药材处理
将当归、川芎、白芍、杜仲熬成粉状，加入适量清水调匀 。
步骤四：烹饪
将生姜稍微切碎，将鸡块、枸杞、红枣、熟地黄、姜块等其它所有配料一同放入炖锅中 。接下来加入准备好的药材，加盖炖制 。
步骤五：调味
当鸡肉和汤汁变成深黄色时，放入适量的盐搅拌均匀即可 。
步骤六：炖制
将鸡汤炖制时间调节在3个小时左右，炖至鸡肉变得嫩滑，而汤汁醇香浓郁即可 。
安神鸡汤的食用方法
安神鸡汤制作完成后，将汤倒入碗中，可根据个人口味加入适量的盐，同时还可以撒一些葱花提味 。每天喝一小碗，早晚各一次会有很好的效果 。如果怕麻烦，也可以在购买时选择配料齐全的安神鸡汤汤料，将所有材料依照说明烹饪即可 。
【安神鸡汤的做法】总之，安神鸡汤是一种非常营养的食品，其制作也非常简单，只需选择好药材和烹饪时间，将汤炖制嫩滑醇香即可 。长期食用可以有效的舒缓神经、改善失眠和疲劳等症状，增强身体的免疫力，是一道不可多得的美食 。
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