薄荷馒头的做法

薄荷馒头是一种充满清新薄荷味的馒头，营养丰富、清新可口，备受喜爱。它主要由面粉、发酵剂、水和薄荷叶等食材制成。下面，我们将详细介绍薄荷馒头的制作方法。
1.准备食材
主要材料：中筋面粉500克，水250毫升，干酵母5克，冷开水适量，
辅助材料：细砂糖25克，盐5克，薄荷叶30克，沙拉油少许。
2.面粉和薄荷馅的准备
①将面粉过筛放入大碗中，加入细砂糖和盐，薄荷叶晾干后，剁碎，加入面粉中。
②开水冷却后，加入薄荷叶，搅拌均匀。
③将薄荷叶水慢慢倒入面粉中，然后揉搓，直到形成干爽的面团。
④将面团 scRAPing 放在平坦的面板上，开始揉面，直到揉出筋道感。
3.面团发酵
①取一个大碗将揉好的面团放进去，盖上保鲜膜，放置在温度适中的地方（20-25摄氏度）静置，等待发酵。
②发酵时间一般需要1-2小时，发酵好的面团会变得松软有弹性。
4.面包成型
①将发酵好的面团取出，切块搓圆，放在案板上，用手掌压扁。
②扁平的面团和薄荷馅放在案板上，形成菱格状，包入面团。
③然后将其再次揉搓成圆形。
【薄荷馒头的做法】5.二次发酵
①将做好的面团放入烤箱盘中，在面团上用刀斜着划上一刀。
②在其周围喷上一些水，放入静置在温度控制好的地方进行二次发酵。
③等待面团膨胀变大之后，取出进行下一步操作。
6.烤制
①将烤箱预热至180摄氏度，将发酵好的面团放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，气温控制在180℃-200℃之间，烤制10-15分钟即可。
②取出当馒头表面呈现出漂亮的金黄色，香味四溢，就可以出炉了。
总结:
以上就是薄荷馒头的制作方法了，方法虽然简单，但对于没有做过的人来说，也需要耐心和技巧。做出来的薄荷馒头是一种口感松软、香气清爽的美食，适合做早餐或晚餐的食品。通过不断的实践提高和学习，相信大家会越做越好的。

薄荷馒头的做法

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