冬瓜鱼丸汤是一道清淡可口的汤品 ， 不仅口感清新 ， 而且营养丰富 。而且其制作过程简单 ， 材料比较容易获得 ， 适合家庭天天饮用 。下面就为大家详细介绍一下制作冬瓜鱼丸汤的具体步骤和所需的材料 。
一、所需材料：
1.冬瓜500克
2.鱼丸200克
3.盐适量
4.姜适量
5.食用油适量
二、制作方法：
1.准备材料：将冬瓜去皮 ， 切成小块；将生姜洗净切成细末备用；将鱼丸拿出待用 。
2.热锅加油：将油倒入锅中加热 。
3.葱姜炒香：油热后 ， 放入姜末 ， 翻炒一下 ， 放入葱花 ， 炒香 。
4.加水：将适量的水加入锅中 ， 煮开后 ， 加入冬瓜块 ， 继续煮沸 。
5.加盐：在水沸腾的过程中 ， 加入适量的盐 ， 调味即可 。
【冬瓜鱼丸汤的做法】6.放入鱼丸：在煮沸后的汤中 ， 放入鱼丸 。
7.煮熟后即可：待汤再次沸腾 ， 鱼丸煮熟 ， 取出即可 。
三、注意事项：
1.炒香葱姜时 ， 火不要太旺 ， 以免烤焦 。
2.加水时 ， 一定不要过多 ， 否则汤会因浓稠而影响口感 。
3.一定要掌握好煮的时间 ， 以免将鱼丸煮老 ， 影响口感 。
四、小贴士：
1.如果想在口感上有所提升 ， 可以将冬瓜切成薄片后再放入煮熟 。
2.有些人会加入一些固体食材 ， 如金针菇和香菇 ， 但个人感觉加了这些后汤的口感会变得稍重 。
以上就是关于制作冬瓜鱼丸汤的详细步骤 ， 在平凡的冬天 ， 一碗满溢温馨和营养的汤品可以调节身体 ， 暖心暖胃 ， 贴近生活 ， 又美丽甜蜜 。
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