面包机版 板栗面包的做法

面包是人们日常生活中不可或缺的食品之一,而板栗面包更是成为了很多人钟爱的美食 。板栗面包色香味俱全,吃起来口感丰富,既可当早餐食用,也可当成下午茶喝 。今天,我就要教大家如何制作一款口感十分好的板栗面包,而且还要用到面包机,相信大家会喜欢的 。
材料:
- 高筋面粉 350 克
- 鸡蛋 1 个
- 酵母 5 克
- 糖 40 克
- 牛奶 170 毫升
- 盐 5 克
- 无盐黄油 30 克
- 糖炒板栗 70 克
制作步骤:
1. 准备面团
将高筋面粉、鸡蛋、酵母、糖和盐混合在一起,然后不断地加入牛奶,搅拌成为形成柔软的面团 。将面团取出放在案板上,揉成一个圆球状,然后放到一个盆子里,盖上保鲜膜醒面大约1小时,让面团发酵 。
2. 加入糖炒板栗
将糖炒板栗切小块,加入面团中,轻轻地揉匀 。这样面团就会变成一个带有板栗味道的香甜面团,让人食欲大开 。
3. 加入黄油
【面包机版 板栗面包的做法】将无盐黄油切成小块,加入面团中,用手轻轻揉捏,让黄油均匀地分布在面团之中,这样可以使面团更加柔软 。
4. 开始发酵
将面团放回到醒面盆子中,盖上保鲜膜,醒面2个小时,这个时间足够让面团再次膨胀,变得更加柔软 。
5. 运用面包机制作
在面包机中加入发酵好的面团,然后启动制作模式,把整个面团生熟、加工和发酵的步骤一次完成 。为了制作出一个金黄色的面包,可以在面包机结束之前再开启15分钟的烘烤程序 。
6. 完成
当程序结束后,将面包从面包机中取出,并把它放在一边,稍微待凉一下,然后你就可以享用这款美味的板栗面包了!
总结:
通过以上的步骤,我们已经完成了一款口感十分好的板栗面包 。无论是作为早餐还是下午茶,这个制作简单的焗面包都可以让你在自己家中享受到咖啡馆一样的美味 。不过,在制作过程中我们也需要注意调整每个环节的差异,只有这样才能让面包口感更佳,味道更加丰富 。

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