爱刨根知识网

  1. 首页 > 经验知识 > >

炒荷兰豆的做法

经验分享小常识

【炒荷兰豆的做法】荷兰豆是一种常常被人们忽略的健康蔬菜，它不但口感清爽，富有弹性，而且含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分，对人体有着很大的益处 。而炒荷兰豆，不仅入口鲜美可口，更能将荷兰豆中的营养成分完全保留 。下面，就让我们来一起了解如何制作一道美味好吃的炒荷兰豆吧 。
一、所需材料和用量：
荷兰豆400克、瘦肉末适量、葱姜适量、辣椒适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、鸡精适量、橄榄油适量 。
二、制作步骤：
1、清洗荷兰豆，并去掉两端的毛和硬茎；
2、将荷兰豆斜切成 5 厘米左右的段；
3、将瘦肉末、葱姜切末、辣椒切段备用；
4、锅内热油，放入葱姜末和辣椒段爆香；
5、将瘦肉末放进翻炒至变色后加入荷兰豆翻炒均匀；
6、加入一勺料酒，搅拌均匀后加入生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀；
7、加入适量清水，盖上锅盖焖煮，使荷兰豆变软，水分收干即可起锅 。
三、注意事项：
1、荷兰豆不能煮太长时间，否则口感会变差；
2、瘦肉末要挑选比较肥瘦均匀的部分，这样炒出来的口感更好；
3、炒时火候不能太大，容易把锅底的调料糊了，影响口感 。
四、结语：
炒荷兰豆是一款非常适合家常饭菜的一道菜，既营养丰富，又美味可口而且易于制作 。希望大家喜欢这道美食，也希望大家能够坚持吃素食，保持健康身体 。

    推荐阅读


    上一篇：女性科学洗内衣方法？谨记这4点避免妇科感染，女性内衣要每天清洗吗

    下一篇：故园东望路漫漫的下一句