冰糖荸荠莲藕汤是一款营养丰富，清甜可口的传统汤品 。这道汤品具有清热解毒、润肺祛痰、益气养血等功效，特别适合夏季食用 。下面我们来介绍一下冰糖荸荠莲藕汤的制作方法 。
需要的材料：
【冰糖荸荠莲藕汤的做法】1、荸荠（250克）
2、莲藕（250克）
3、冰糖（100克）
4、盐（适量）
5、水（适量）
制作步骤：
第一步，准备材料
将荸荠和莲藕洗净，去皮，切小块备用 。冰糖用刀切碎备用 。
第二步，煮汤
将适量的水烧开，放入荸荠和莲藕，煮10分钟左右 。待荸荠和莲藕煮软后，放入切碎的冰糖，继续煮3分钟左右直至冰糖完全融化 。
第三步，调味
待汤煮好后，根据个人口味适量加盐，搅拌均匀即可出锅 。
小贴士：
1、荸荠和莲藕都含有大量的膳食纤维，常吃不仅对健康有益，还能帮助消化 。
2、煮汤时一定要用火大煮沸，再改小火慢慢煮，这样汤才会更好喝 。
3、冰糖要用刀切碎后放入汤中，这样冰糖才会更容易融化 。
4、如果加盐时加过多，会影响汤的口感，所以要掌握好适量 。
总之，冰糖荸荠莲藕汤是一道很健康、美味的汤品，做法也很简单，适合家庭做 。在炎炎夏日，我们可以一边品尝这道汤品，一边消暑解热，同时满足身体的需求 。
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