炸芒果是一道美食，它可以让你在夏天尝到清爽的口感 。作为一个中国人，我很喜欢这道菜，因为它口感丰富、健康、易于制作 。在这篇文章中，我将介绍炸芒果的做法，希望大家也可以品尝到这道美食 。
我们需要用到的材料：
1. 芒果：最好选用又大又熟的芒果 。
2. 面粉：1/2杯，约100克 。
【芒果奶昔的简单做法 炸芒果做法】3. 玉米淀粉：1/2杯，约100克 。
4. 食用油：约3杯 。
5. 牛奶：1/2杯，约100克 。
6. 盐：1/2茶匙 。
步骤1：芒果的处理
首先，将芒果去皮去核，切成均匀的小块 。块的大小可以根据个人口感来定，但最好别太小，因为小块会导致油温不够时油泡吃着不爽 。切好的芒果块放在锅中，倒入牛奶，加入少量的盐，轻轻搅拌，保持均匀，腌渍5-10分钟 。
步骤2：准备面糊
将面粉、玉米淀粉和盐混合在一起，并逐渐加入牛奶，搅拌均匀，直到形成可以扎成圆球的面糊 。面糊不能太稠，也不能太稀，容易影响炸制的效果 。
步骤3：炸制芒果
将炒锅加热，倒入食用油，用中火烧热(温度大约为150°C-160°C)，再将芒果块一个一个地放入面糊里，裹上面糊，放入热油中炸 。每次炸约3分钟，直到芒果外表炸成金色泡沫，捞出来放在厨房用纸上，让油份流干透 。
步骤4：享用
炸好的芒果可以切成小块，或直接当成一个整块食用，撒上一点粉状或晶状的糖，即可享用 。
总结：
炸芒果是一道美食，无论是在家里一家人闲暇时制作，还是在聚会时与朋友分享，都是很不错的选择 。制作炸芒果并不是很困难，只需要准备好材料和工具，并遵循上述步骤，你就可以做出一道别具一格的美食了 。
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